食品化学科では、毎年カゴメ株式会社との連携事業の一環として、加工用トマトの栽培から、それを活用した調理実習までを実践し、専門分野の学習を深めています。

　今年度は、２年生４０名が、ご提供いただいた加工用トマト苗（品種名：「リリコ」）を５月に定植しました。７月から８月にかけて収穫し、冷凍保存してきたトマトを、１２月１０日（水）の調理実習で活用することとなりました。

　当日は、カゴメ株式会社コーポレート企画本部経営企画室広報グループの今吉様をはじめとする５名の社員の方々が来校されました。実習では、管理栄養士の方から野菜の切り方や加熱時の温度の見極め方など、調理の一連の流れについて丁寧にご指導いただきました。普段の授業では気づかないような調理技術に、生徒たちからは歓声が上がる場面もありました。

　その後、生徒たちは１班４名のグループに分かれて調理を開始。各調理台には社員の方々がついてくださり、親切かつ丁寧なアドバイスをいただきながら、時には励ましの言葉もかけていただき、和やかな雰囲気の中で実習が進みました。

　生徒たちは、炒めたご飯を卵焼きで包み、お皿に盛り付ける工程に真剣に取り組み、それぞれの個性が光るオムライスを完成させました。完成した料理を味わいながら、トマトの風味や食感をじっくりと感じることができ、農業の大切さや調理加工の技術について改めて深く学ぶ貴重な機会となりました。今後も、食品に関する学びをさらに深めていけるよう、継続して取り組んでまいります。

 

 

 

１１月２７日（木）午後、閖上地区で販売実習を行いました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　本来であれば、夏休みの実習で伺う予定でしたが、カムチャッカ

半島沖地震による津波警報の影響で延期となっておりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　今回１年生が畑作りから行って育てたダイコンを収穫しましたので、

１年３か月ぶりに、販売実習を行うことができました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　閖上公民館にバスを停めると、お待ちいただいていたお客さまから

早速声がかかり、ネギとダイコンが飛ぶように売れていきました。

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　訪問販売に行く前にほとんど売れてしまいました。

　当日はゆりあげ食彩館でも販売会が行われ、そちらも大盛況でした。

　今後も市内の様々な地域で販売実習を行っていきます。

　お近くで販売する際には、ぜひお買い求めください。

１年４組のLHR企画として、校舎脇の用水路で釣り大会を実施しました☆

ちなみに、竹竿もクラスで手づくりです☆

第１位のペアは、１４匹を釣り上げたこの二人☆

おめでとうございます☆　また来年も釣り大会やりましょう♪

生活科課題研究竹班が、11月8日と16日に愛島公民館で竹あそび交流会を実施しました☆

弓矢に竹コッポリ、竹ペン立ての絵付け、砂場で宝探し、竹トンボなど。

子供も大人も多くの方に参加していただき、とても楽しく過ごすことができました♪

参加者のみなさま、ありがとうございました☆

また次回をご期待ください☆☆

本校のシクラメン販売について、以下の点をご確認ください。

• 販売日は平日のみとなっており、土・日・祝日は販売しておりません。
• 授業中や担当職員不在時は販売対応ができませんので、ご了承ください。
• 生徒が安全に授業を行うため、栽培施設内への立ち入りをお断りする場合があります。
  　最近、無断での立ち入りが見受けられますので、ご理解とご協力をお願いいたします。
• シクラメンは授業の一環として生徒が栽培・管理しているため、数量に限りがあります。
• 配達や予約の対応は行っておりません。
• 販売に関する電話でのお問い合わせや対応は行っておりません。

皆さまのご理解とご協力をお願いいたします。