先日の「和牛甲子園」に出品された宮農の牛肉を、寮の歓送会で提供しました。

寮生の中には牛部に所属し、入学当時から出品された牛の世話を続けてきた生徒もいます。

代表として、牛部部長の3年・佐藤希歩さんから、牛を育ててきた思いについて話をしてもらいました。

命をいただくことの尊さを改めて実感し、感謝の気持ちを胸に、全員でいただきました。

一人一枚ずつのA５ランクのヒレステーキという、なんとも贅沢な食事となりました。
脂の乗りがちょうどよく、歯がいらないほど柔らかで、心に残る本当においしいお肉でした。

他にも宮農の米を使ったガーリックライス、トマトのカプレーゼ、卵の煮卵、いちごのプリンアラモードなど、宮農食材づくしのメニューで、３年生の卒寮をお祝いしました。 

バイキング形式の食事で、3年生と共に過ごす最後の夜を、にぎやかな笑い声とともに、名残惜しさを感じながら過ごしました。

４月８日(火)の昼食から寮の食事がスタートしました。

４月９日(水)の夕食では、１年生をお迎えし、進級・入学のお祝い膳をいただきました。

【献立】牛肉ちらし寿司、桜シュウマイ、筑前煮、菜の花入りおひたし、すまし汁、宮農産いちご

初めて寮で食事をとる１年生は、はじめは緊張の面持ちでしたが、先輩方との会話もはずみ、和やかな会食を楽しんでいる様子でした。

こちらは初日の昼食です。

【献立】五目うどん、ゆかりごはん、じゃがバター、うま塩キャベツ、グレープフルーツ丸ごとゼリー、牛乳

「グレープフルーツ丸ごとゼリー」は果肉をくり抜いて果汁を搾り、皮を器にして作ります。手間はかかりますが、さわやかな果汁が感じられる生徒に人気のデザートです。

今年度も寮生たちが毎日元気に学校生活を送れるよう、安全・安心で美味しい、愛情たっぷりの食事づくりを心がけていきたいと思います。

１月２３日の夕食には、レストランHACHIの料理を再現した特別メニューを提供しました。

【献立】ごはん、HACHIの黄金比率ハンバーグ、HACHIのナポリタン、クレソンサラダ、油麩のみそ汁、HACHI風プリン

この企画は、芸術鑑賞会の講師としてお招きした落語家・春風亭与いちさんのご実家が経営するレストランHACHIの料理を、当日の給食にも取り入れたくお願いしたところ、快く承諾していただき実現しました。

HACHI特別献立.pdf　（←当日の献立紹介をランチョンマットにしました）

今回の給食には、HACHIさんからハンバーグをはじめとする、オリジナルの商品をご提供いただき、デミグラスソースのレシピやハンバーグの調理方法など、非常に多くのご協力をいただきました。

また、HACHIさんに「クレソン」を納めている、上余田にあるクレソン農家の渡辺兵助さんにもご協力いただきました。偶然にも、渡辺さんが宮農の卒業生というご縁があり、今回の給食で使用するクレソンを無償で提供してくださいました。

　（クレソン農家の渡辺兵助さん）

食堂の入り口には、レストランHACHIと同じ昭八さんの看板を掲げ、与いちさんをお迎えしました。

生徒たちは、「こんなにおいしいハンバーグは初めて食べた！」と感激しており、一緒に食事をした与いちさんからも好評をいただきました。

お腹も膨らみ、その後の落語への期待も膨らむ、楽しく和やかな夕食のひとときとなりました。

　（左手前が与いちさん）

１１月２４日の「和食の日」にちなみ、寮の夕食では秋の味覚をふんだんに取り入れた、和食献立を提供しました。

【献立】さつまいもごはん、秋刀魚の塩焼き、揚げ豆腐の五目あんかけ、ごまあえ、みそ汁

（宮農食材：米、さつまいも、ねぎ、だいこん）

和食献立資料.pdf

おかずの構成や配膳の位置、使われている食材やだしの旨みなど、食事と向き合い、いつも以上によく味わって食べることで、和食のよさを再確認することをねらいとしています。

また、尾頭付きのさんまを提供することで、箸の使い方や魚の食べ方など、和食のマナーについても学ぶ機会としました。

“おじいちゃんの代から伝わる掟だから”と頭まで丸ごと完食する生徒や、几帳面に骨を取り除いて食べる生徒など、それぞれのスタイルでさんまと向き合っていました。

さんまの内臓に苦みがなくて、身と一緒に食べると美味しかったという声もありました。

普段から和食を中心に提供していますが、食事環境や食べる側の意識が少し変わるだけで、食べ方も変わってくる様子が興味深かったです。

10/27～11/9の「読書週間」に合わせて、寮では小説やアニメの中に登場する料理を給食の献立として提供しました。

掲示資料.pdf

学校司書の龍崎先生に図書館にある本を紹介していただき、寮生が喜びそうで、なおかつ寮では提供したことのないうなメニューを選び、給食用にアレンジして再現しました。

★村上レシピより「チキンカツレツ」

★サンジの満腹ごはん（ワンピース）より「ペンネゴルゴンゾーラ」

★魔法使いたちの料理帳より「魔法のタンバル（マカロニのミートグラタン）」

★疲れた人に夜食を届ける出前店より「金曜日のホットドッグ」

　★ハリーポッターと魔法のご馳走より「ブラマンジェオレンジソース」

「秋の夜長、読書を楽しみながら食欲の秋も満喫しよう♪」というコンセプトで、期間中は寮の一角にも本を展示し、食と読書を同時に楽しめるような空間を作りました。

来月は図書館で寮のデザートが味わえるかもしれません（？）お楽しみに(^_^)

２月になると、自啓寮では少し早いお別れの季節になります。

卒寮式の前日、歓送会が行われました。

 それぞれが思い出の歌をうたったり、踊ったり・・・

肩を組んだり、ハグをしたり、涙したり・・本当仲がいいんです。

最後に１、２年生から感謝の言葉を伝え、３年生からも感謝の言葉を・・・

とってもいい思い出が出来たことでしょう。

そして、２月４日（水）卒寮式当日

緊張気味の３年生は、式へと臨みました。校長先生や保護者も見守る中、それぞれが寮で学んだこと、思い出を発表し卒寮式を終えました。

卒寮式を終えた３年生　とってもいい笑顔で帰って行きました。

それぞれの道で頑張ってほしいです。

令和８年を迎え、寮生が新たな目標と寮生活でのルールを決める研修が行われました。

グループ研修の様子はこちら。

それぞれグループで寮でのルールを考えました。

研修中にマレーシア滞在中の指導員の先生が一時帰国！マレーシアの文化について学びました。

久しぶりの先生とお茶やお菓子をいただきながら、楽しく過ごしました。

３日間のグループでの研修の発表を２０日の寮生総会で行われました。

３年生は、後輩のために。

１．２年生は、今後の寮生活がより良いものとなるように、自分たちでルールを決めていこうとしています。

一人一人がそれぞれ成長したように見えました。

日頃より寮生は「仲が良い」と言われてきております。

今回は作物班より提供していただきましたカボチャを使い

仲の良さや団結力を絵で表現してもらおう！という

気持ちを込め、創立140周年記念特別企画「棟対抗！パンプキンアートコンテスト！！」

を行いました。

職員も参戦します。

結構本気です。

現在体験入寮中の1年5組さんにも厳選なる投票を行ってもらいます。

勝利は誰の手に！？（女子棟２Ｆチームになりそうですね）

全てのカボチャアートは文化祭当日、模擬店ブース「舎監長のふわもちスモア」に展示します。

是非見にきてくださ～い！

秋と言えば、食欲・スポーツ・そして芸術ですね！

今回は1年3組の義務入寮期間にあわせ、“オペラと合唱のAUTUMN NIGHT CONCERT”を行いました。

恋心を歌う曲には生徒同士顔を見合わせ頬を赤らめたり、オペラの迫力に終始圧倒されたり、

会場全員で歌った「カントリーロード」では心が一つになる感覚を味わいました。

終わってからも「興奮した！」「すごく楽しかった！」など口々に感想を話す生徒たち。

寮内では、しばらく余韻にひたるかのように、あちらこちらから"ふふふ～♪”と歌声が聞こえていました。

今回の企画に賛同してくださいました古澤典子先生を始め、絆コーラスの皆様、合唱部さん、本当に感謝申し上げます。

６月２３日から始まった、農業園芸科２組の義務入寮。

いよいよ最終週のメイン学習となった早朝の農場実習を行いました。

寮前に朝５時４５分に集合。４時台に起きた人もいたとか！？気合いを感じます。

今回は露地野菜部門のとうもろこし畑で、ヤングコーンの収穫です。

３年生の先輩からとうもろこしの実の付け方や、ヤングコーン収穫のコツなどを丁寧に聞きました。

いざ、収穫へ！

２００本ほどの収穫ができ、夜ご飯のおかずにしていただきました＼(^O^)／

ヤングコーンの香味フライは、サクサクして美味しかった！との感想でした。

朝早くから作業する農家さんを束の間でしたが体験する実習となりました。