農業経営者クラブは5年前から名取市のハンバーグレストランＨＡＣＨＩとコラボハンバーグを開発して販売しています。今年のハンバーグは「みぞれ煮風ハンバーグ　＃ハチクリ　＃ス農ハンバーグ」です。

露地野菜部門の白菜、大根、ネギをふんだんに使用しています。スープは出汁を取り和風に仕上げ、野菜の甘味を引き立てています。上には雪をイメージしたかぶら蒸しと、彩として西洋野菜をトッピングしています。スープが最後まで冷めないように下から火で炙りながら熱々で食べることができます。

ライスは作物部門のひとめぼれを使用しています。このお米は「日本一おいしいお米コンテスト」高校生部門で優秀金賞を受賞したものです。甘味、触感、香りともにハンバーグに最適です。

このハンバーグは12月中お召し上がり頂けますので是非ご賞味ください。

詳しくはレストランＨＡＣＨＩのホームページをご確認ください。

https://www.maido-8.com/hamburg-natori/

写真：レストランＨＡＣＨＩのシェフと農業経営者クラブの生徒（右から若松彩唯華、目黒花織、小田島鈴、朝日実緒）