イオンＥＣＯ―１グランプリとは次代を担う高校生が日ごろ学校単位で取り組んでいる「エコ活動」を募集し、その取り組みを表彰するものです。全国の高校生の活動を紹介することで、環境への意識がより高まり、多くの学校でエコ活動がさらに広がることを目指しています。募集部門は、誰でもどこでも取り組むことができる普及性が高いエコ活動を募集する《普及・啓発部門》と、地域固有の問題に着目した専門性の高いエコ活動を募集する《研究・専門部門》の2部門で募集します。

今回提出した研究は「守れ閖上の砂浜！ZEROマイプラによる食料生産と豊かな海作り」です。農業用の緩効性肥料はプラスチックによりコーティングすることにより長期間の肥効が得られます。しかし、効果がなくなると5ｍｍのプラスチックが残り、水田から川に流れ海に漂着して、最後にはマイクロプラスチックになるのです。本研究ではコーティング肥料を使用せずに肥効が長いウレアホルムを使用して試験を行い、プラスチックを削減した栽培を実践しました。これが全国に波及すれば140万haで使用されるコーティング肥料の4分の1を削減することが可能です。

農業経営者クラブは最高賞である「内閣総理大臣賞」(２度目)及び「ベストプレゼンテーション賞」をダブル受賞しました。

「第14回あなたが選ぶ日本一おいしいお米コンテスト」において本校から4品種出品し，「ひとめぼれ」と「東北194号」が一次審査を通過し，10月28日に開催された決勝大会に選出されました。この大会は予選から決勝まで，機械による判定ではなく，実際に食べての審査結果をもとに最優秀が決定されます。ノミネートされた品種の特性と結果を紹介します。

最優秀金賞　「東北１９４号」の特徴                                                                                                                             　　　　

ササニシキの特長をほぼそのままに受け継いでいます。炊きあがりの香りと色つやに優れ，粘りはひかえめです。食感はあっさりとして，口のなかでほぐれやすく，粒はふっくらとして，冷めても固くなりにくい。お寿司や和食に抜群の適性を発揮し，幅広い層から高い評価を獲得しています。

優秀金賞　「ひとめぼれ」の特徴                                                                                                                                      

ひとめぼれは宮城を代表するお米で，粘りの強さと飽きのこない甘みが特徴。炊き上がりはふっくら，食感はもっちりとしています。また，粘り，甘み，ツヤ，うま味，香りのトータルバランスに優れているお米です。

     左：最優秀金賞（東北194号）　右：優秀金賞（ひとめぼれ） 副賞：オリザの民像

    同大会において2品種がノミネートされ，最優秀金賞を受賞したのは初めての快挙です。ノミネートされた品種の中で，「東北194号」というあっさり系のお米が選ばれたことは，嗜好調査からみても貴重な情報であり“復活!!ササ系列米”米どころ宮城として注目を浴びる兆しが見えます。

ピンチな状況にある宮城の特産品ホヤを「閖上ももや」×「宮城農業作物専攻班」で協力してホヤのピンチをチャンスに変えようとして共同開発しました。ホヤの魅力がいっぱい詰まっている「できたてホヤホヤ丼」是非ご賞味ください。（なとりこどもファンド２０２０も応援してくれています。）

• 【かわまちてらす閖上店】　ももや
• 　　名取市閖上1丁目かわまちてらす閖上
• 「できたてホヤホヤ丼」
• 　期間12月6日(日)～12月30日(水)
• 　期間限定で販売します。是非ご賞味ください。
• 　￥８５０円(税込み)

「かのおが便利軒～ついに完結！かのおが水田大収穫祭～」について

　今年度から「かのおが水田プロジェクト」が始まり，今回が完結編となります。お米ができるまでの生育過程をかのおがの二人が全力で体験し，宮城のお米の魅力・おいしさと地産地消を広めてくれています。今回、おむすびプロジェクトからどんぶりプロジェクトにシフトしてお米にあう食材を求めていました。お二人から新型コロナウイルスの影響などで出荷量が落ち込み、ピンチな状況にある宮城の特産品ホヤのおいしさを広めたいという思いが一致した。今までの想像を超えたどんぶりを提案したいです。

（なとりこどもファンド２０２０も全力で応援してくれています。）

 
 かのおが便利軒の取材がきっかけで「閖上のももや」と宮農の生徒が一緒に考えました。宮城らしい丼メニューができました。

 詳しくは12/6 (日)12:55-13:25仙台放送かのおが便利軒をご覧ください。

【かわまちてらす閖上店】　ももや

　　名取市閖上1丁目かわまちてらす閖上

「できたてホヤホヤ丼」

　期間12月6日(日)～12月30日(水)

期間限定で８５０円（税込み）で販売します。是非ご賞味ください。

農業経営者クラブは5年前から名取市のハンバーグレストランＨＡＣＨＩとコラボハンバーグを開発して販売しています。今年のハンバーグは「みぞれ煮風ハンバーグ　＃ハチクリ　＃ス農ハンバーグ」です。

露地野菜部門の白菜、大根、ネギをふんだんに使用しています。スープは出汁を取り和風に仕上げ、野菜の甘味を引き立てています。上には雪をイメージしたかぶら蒸しと、彩として西洋野菜をトッピングしています。スープが最後まで冷めないように下から火で炙りながら熱々で食べることができます。

ライスは作物部門のひとめぼれを使用しています。このお米は「日本一おいしいお米コンテスト」高校生部門で優秀金賞を受賞したものです。甘味、触感、香りともにハンバーグに最適です。

このハンバーグは12月中お召し上がり頂けますので是非ご賞味ください。

詳しくはレストランＨＡＣＨＩのホームページをご確認ください。

https://www.maido-8.com/hamburg-natori/

写真：レストランＨＡＣＨＩのシェフと農業経営者クラブの生徒（右から若松彩唯華、目黒花織、小田島鈴、朝日実緒）