7月、自啓寮では、FIFAワールドカップにちなんで、世界各国の料理を取り入れた「世界の料理給食」を提供しました。

世界の料理ポスター.pdf

今回登場したのは、韓国、イタリア、アメリカ南部、ドイツ、中国、スイス、アメリカ北東部、スペイン、メキシコ、フランス、日本（沖縄）の11の国や地域です。

〇韓国（ビビンバ・トックスープ）
〇イタリア（スパゲティボロネーゼ・ラビオリスープ・ティラミス・ピザ）
〇アメリカ南部（ジャンバラヤ・アメリカンサラダ）

 

 

 

 

 

〇ドイツ（フランクフルト・ジャーマンポテト・ザワークラウト・トマトと豆のスープ）

〇中国（マーボー豆腐・餃子・バンバンジー）

〇スイス（アルペンマカロニ・大麦のスープ）

※スイス料理は、研修でスイスに行く寮生への応援メニューとして実施

 

 

 

 

 

 

 

〇アメリカ北東部（ベーグル・クラムチャウダー）

〇スペイン（パエリア・スパニッシュオムレツ・ガスパチョ） 

〇メキシコ（トルティーヤ・タコスの具・サルサ・レンズ豆のスープ）

〇フランス（チキンフリカッセ・ラタトゥイユ・ビシソワーズ・ガトーショコラ）

〇日本（沖縄）（沖縄そば・ジューシー・ゴーヤチャンプルー・もずくのスープ）

 

食堂には世界地図や各国の食文化を紹介する掲示物も展示しました。「今日はどこの国？」「どうやって食べるの？」と、初めて食べる料理に興味を持つ生徒の姿が見られました。

食べることは、その国の文化を知ることにもつながります。いつもの食堂にいながら、食を通してちょっとした「世界旅行」を楽しんだ7月となりました。

これからも、毎日の食事を通して、生徒たちがさまざまな食文化に触れ、新しい発見や興味につながるような取り組みを行っていきたいと思います。