１２月９日（木）に、生活科１年生の豆腐ジュニアマイスター講座が最終回を迎えました！

新たに、ジュニア豆腐マイスター４０名の誕生です☆

大豆の栽培から豆腐作りまでを通して、藤原先生からたくさんの事を学びました。

生徒達は、今後学んだことを活かして高舘小学校の３・４年生への豆腐作りを教えに行く予定です！！

ファイトだ♪

【豆腐作りの様子】

●前日洗って水に浸した大豆を、熱湯とミキサーにかけて布でこします。

すると、おから　と　豆乳に分かれます。（おからは、煎ってお持ち帰りです）

●豆乳を加熱していきます。（温度管理とやけどに注意ですね！）

●にがりを加え、固まってきたら豆腐の型枠に入れていきます。

　重しをのせて、１０分待てば豆腐の出来上がりです！！

●出来たて・オリジナル豆腐は美味！！さあ、召し上がれ☆