６月３０日（木）５・６時間目２年生活科「フードデザイン」の授業で，乾パンアレンジレシピを作ってみました。この乾パンアレンジレシピは，この春卒業した3年生活科課題研究（家庭班）チーム「ＪＫの知恵袋」が考案したレシピです。このレシピは，災害時に役立つ知識を多くの人に知ってもらうことを目標として，たくさんの方々にご指導をいただきながら，何度も試行錯誤をかさね考案したレシピです。その「ＪＫの知恵袋」のリーダーである國井未空さんをお招きし，乾パンの特徴やレシピ考案のポイントを教えていただき，その後，実際に試作してみました。

　昨年「ＪＫの知恵袋」は，コロナ禍ということもあり，十分に広報活動が出来なかったことを残念に思っていました。今年は，２年生活科「フードデザイン」選択生徒の力を借りながら，有志メンバーによるチーム「ＪＫの知恵袋２」が，先輩の意思を受け継いで活動をしていくことになりました。「ＪＫの知恵袋２」の今後の活躍に期待したいと思います。

※「ＪＫの知恵袋」防災食プロジェクトの活動及び「備えて安心!! 防災食乾パンレシピ」パンフレットは，本校ホームページトップ画面「防災掲示板」からダウンロードできます。