マルト食品（株）の藤原さん他豆腐マイスター４名を講師に迎え、豆腐ジュニアマイスター講座～油揚げ編～を実施しました。

油揚げ用の豆腐生地や油の種類などを学び、実際に三角油揚げを生徒が作りました。

油の温度に気を配り、丁寧に作り上げた油揚げは絶品！

豆腐が苦手な生徒も、パクパクと食べておりました。

今後も美味しく学びましょう♪