生活科１年生の授業の一環として、今年は豆腐マイスター講座を開講しています。

生徒たちは、亘理の豆腐屋【 豆腐処　豆達人 】の藤原さんと県内の豆腐マイスターの皆様に、豆腐の歴史や大豆の奥深さについて教わっています。

本日の内容は「油揚げ」について。

一人ひとりが豆腐（油揚げ用）を揚げて、おいしい出来立て油揚げを堪能しました。

意外と知らない油揚げの作り方について、美味しく学んでいたようです。