食品化学科の始まりは「安全・衛生講話」から始まります。１～３年生の全員が授業を受けます。

衛生的であること、安全であることの重要性を再認識して化学実験・食品製造実習に取り組みます。

毎年恒例のいちごの調製がはじまりました。いちごのへたとごみの除去を行います。

食品化学実験では、食品中の「水分測定」の授業が行われていました。