食品化学科ではカゴメ株式会社の支援を受けて、加工用トマトの生産・加工・販売の6次産業化について学習を進めています。今回は販売に関する講義をしていただきました。

トマトジュースが商品化されるまでの流れや、多くの人の思いがつまって商品ができていることを学ぶことができました。カゴメ様の会議と同様、いただいた野菜果実ジュースを飲みながらの授業となりました。最高！