生活科１年生が授業の一環で受講する、ジュニア豆腐マイスター講座が始まりました☆
今年も、マルト食品(株)の藤原さんをはじめ多くの豆腐マイスターの協力をいただきながら、生徒達はダイズの栽培や豆腐の歴史、豆腐作りなどを学んでいきます♪
今回は、豆腐編ということで、豆腐の食べ比べを行い、ダイズの種類や作り方などによる食味の違いを感じました。
今後は、豆腐の原料となるダイズを栽培していきます。
手塩にかけて、美味しいダイズを育てていきましょう☆
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